Главная отрасль — хлопководство, но выращивают и другие технические культуры: табак, кепаф, масличные. Развиты здесь плодоводство, виноградарство, производство овощей, бахчевых, картофеля. Некоторые поливные земли заняты посевами риса, кукурузы, джугары, люцерны. Животноводство зоны мясо-молочного направления. Пустынно-пастбищная зона, на долю которой приходится свыше 60% площади республики.

Эта территория наименее используемая земледельцами. Лишь на юго-востоке ее есть поля, это богарные посевы зерновых культур. Основная часть зоны служит пастбищем для мелкого рогатого скота, главным образом каракульских овец. Здесь находятся десятки крупных каракулеводческих совхозов, сюда же пригоняют скот колхозы и совхозы орошаемой зоны.

Земельный фонд республики составляет 45 млн. га, сельскохозяйственные угодья — около 25 млн. га. Но из них 80% занимают пастбища, а пашня — свыше 14%. Это объясняется тем, что огромные пространства республики заняты пустынями, используемыми в хозяйстве лишь как места выпаса скота.

Условия социалистического планового хозяйства позволяют рационально и эффективно использовать земли. В Узбекистане, как и везде в Средней Азии, это связано прежде всего с ирригацией.