Арбуз. Многие люди утверждают, что арбуз это овощ или даже фрукт, но на самом деле это чудо растительного мира относится к ягодам однолетнего цикла.  Арбуз на данный момент считается сельскохозяйственной культурой. Произрастает эта волшебная ягода в республиках Средней Азии и даже в России, в основном этот вид ягоды любит солнечный, жаркий климат который максимально приближен к степному климату.Арбуз делится на два вида, это столовый и кормовой сорт. Вес арбуза основном составляет от 2 кг до 7 кг хотя, бывают такие сорта, которые даже переваливают и за 11 килограмм.

Форму данный вид ягоды имеет продолговатую либо немного яйцевидную. Арбуз имеет оболочку (корка)  толщиной 2-15 миллиметров. Корка имеет зеленый окрас. Мякоть красная или розового цвета.  Созревают арбузы основном уже под самый конец лета в августа. Арбузы поздних сортов хранятся вплоть до Нового года.

Полезные свойства арбуза для нашего организма. В арбузе очень много полезных веществ, так что в последнее время люди его стали использовать как лекарственное средство. Арбуз в себе содержит 90 процентов воды, эти свойства увеличивают мочегонный процесс в организме, что помогает нам промыть от песка и камней почки, мочевой пузырь и мочевыводящие каналы.

Сок арбуза очень благотворно влияет на работу желчного пузыря и стабилизирует обменные процессы в нашем с Вами организме. Арбуз применяют даже как антисептическое средство, можно использовать в виде жаропонижающего.

Арбуз применяют при следующих заболеваниях: сердечно-сосудистых, при неправильной работе почек. Арбузный сок является отличным и безопасным мочегонным средством. Если арбуз употреблять в малых количествах, то можно стабилизировать работу желудка.  Люди, которые страдают сахарным диабетом, тоже могут применять арбуз в пищу, дело в том, что в нем содержится фруктоза и сахароза.  Многие люди у кого пораженная печень используют арбуз как лекарственное средство.  Клетчатка, которая содержится в мякоти арбуза, способствует выведения холестерина из организма человека.

Выбираем правильно арбуз.

Первым показателем спелого арбуза считается его плотность. По этому, берем арбуз в руки он должен иметь не слишком тяжелый вес. Если арбуз слишком легкий, то значит он высохший. Еще один очень важный аспект, который нужно учитывать при выборе арбузов, если в куче контрастно выделяются арбузы значительного размера, то значит, применяли большое количество  удобрений при выращивании что может привести к отравлению.

Арбузы делятся на два рода: мальчик и девочка. У мальчика плодоножка более выпуклая, основание маленькое у плодоножки. Но самые сладкие арбузы считаются девочки.  У девочек всегда меньше косточек и мякоть более сладкая, чем у мальчика. У девочки арбуза плодоножка имеет большое основание.  Шрамы (сухие прожилки) являются тоже показателем спелости арбуза. Если арбуз полосатый, то полоски должны быть очень контрастными. Цвет у арбуза должен быть насыщенным, это еще один показатель хорошего ухода за урожаем.