Сегодня мы начинаем цикл статей про Узбекистан туристический. Перед нами стоит цель, рассказать читателю все преимущества и подводные камни, важные моменты и то, без чего весь отпуск может пойти насмарку. Итак, отдых в Узбекистане – без купюр. Можно сказать однозначно и сразу, если вам нравятся старинные минареты, южные фрукты и вы готовы мириться с дикой жарой, в Узбекистан слетать вполне можно. Кстати, особенно там понравится истинным гурманам!

Кстати, если хотите по-настоящему попировать, отправляйтесь не в рестораны, хотя и они могут удивить любого россиянина, а в стандартную чайхану. Только лучше делать это с провожатым: если в крупных городах русскую речь понимают, то в отдаленных селениях или небольших городках это уже сложнее. Да и только местный сможет правильно определить «уровень» и пригодность чайханы.

Зато уж если набрели на нормальное заведение, можете расслабиться. Возможно, вам покажется странным интерьер, не обращайте внимания. Кстати, некоторые туристы говорят, что меню в таких местах нет – придется справляться у чайханщика. И вот именно в чайхане вы сможете попробовать настоящие манты с курдючным жиром, знаменитый узбекский плов, лагман и всевозможные салаты. Готовят в чайханах так, что пальчики оближешь по десятку раз. Уже только ради этого стоит сюда приехать – потом вся остальная кухня будет казаться слишком пресной.

Некоторым туристам, привыкшим к сервису Египта и, по меньшей мере, четырехзвездочных отелей, может показаться, что сервировка стола у узбеков не ахти. На это тоже не смотрите: Узбекистан – страна, далекая от понимания среднестатистического жителя средней же полосы России.Отдельный разговор про узбекские вина. Забудьте все остальные сорта вин: здесь виноград вызревает настолько насыщенным, вкусным и сладким, что и вина получаются по истине божественными.Да, по поводу языков. Если думаете посетить несколько узбекских городов, возьмите с собой гида. Во-первых, как уже сказано, местные жители по-русски говорят не всегда хорошо, иной раз вас даже не поймут, а во-вторых, бесцельное плутание по пятидесятиградусной жаре в поисках очередного достояния – оно вам надо?

Интересно то, что в Узбекистане много туристов из Европы – и их намного больше, чем жителей России. Кстати, последним на рынках везет больше: есть шансы, поторговавшись, хорошенько скинуть цену на товар. Ни один продавец европейскому покупателю скидывать не будет.