Конечно, чабрец растет не только в среднеазиатских горах. Но здесь его знают особенно хорошо, да и представить горное разнотравье без этого растения сложно.
Чабрец или, как его называют, тимьян, относится к семейству яснотковых и, как ни странно, к роду полукустарников, хотя на вид – трава-травой. Листья этого растения в европейской части планеты употребляются в пищу, как хорошая приправа. И вправду, запах чабреца удивителен – теплый и пряный, с небольшой ноткой горечи.
Как только не называют чабрец в разных странах мира! И богородской травой, и верестом, и мухопалом, и лимонным душком. Произрастает он в Казахстане, Киргизии, Узбекистане, а также в Армении, Белоруссии и на некоторой части России.
… Далеко не самое главное чудо этого растения – аромат, и далеко не в качестве приправы – основная его функция. Чабрецом можно лечить множество болезней, для чего собирают веточки с листьями и сушат особым способом: собирают тогда, когда трава полностью зацвела, срезают растение под корень и сушат в тени, но на открытом воздухе, не в помещении. Надо рассыпать траву чабреца на натуральную ткань или бумагу слоем максимум в 5 сантиметров и почаще перемешивать. Затем, когда чабрец высохнет, его перемалывают и просеивают, чтобы толстые и жесткие стебли удалить. А потом помещают полученную сухую смесь в пакетики из бумаги или ткани. Хранят чабрец в сухом помещении, не больше двух лет.
Чабрец способен излечивать самые разные простуды, поскольку является отличным бактерицидным веществом. А еще чабрец является противосудорожным, ранозаживляющим, успокаивающим средством. Его боятся гельминты. Кстати, что хорошо, чабрец не имеет никаких противопоказаний, его можно применять, сколько угодно. А вот большинство трав такой роскошью похвастаться не могут. Например, тот же самый зверобой, о котором мы рассказывали недавно, долго принимать нельзя, поскольку он содержит алкалоиды, которые в состоянии повредить сердцу и работе печени.
Но особенно знаменит чабрец своими свойствами, благодаря которым он легко излечивает различные болезни органов дыхания. Так что бронхиальная астма, классический кашель, пневмония, туберкулез – все это лечится сборами, куда входит и тимьян, он же чабрец. А еще он помогает при гриппе, воспалении мочевого пузыря и болях в почках, при герпесе и невралгии. Но особенно, пожалуй, обрадуются мужчины, когда узнают, что это растение является отличной профилактикой всевозможных мужских заболеваний, импотенции и простатита в том числе. В этом случае можно применять настой сбора, куда помимо чабреца входит душица и мята. 1 столовая ложка душицы, столько же мяты перечной и 4 столовых ложки тимьяна – вот нужный коктейль! Все это завариваем горячей водой и пьем регулярно перед едой 2-3 раза в день.
Чабрец содержит эфирные масла, дубильные вещества, камедь и минералы, а также уросоловую и олеиновую кислоты. Известен человеку издревле; древние греки и шаманы использовали чабрец для гаданий и камлания. Считается, что чабрец способен защищать человека от нечисти, злых помыслов и порчи. А в некоторых кавказских регионах тело покойного обкладывают именно этим растением, чтобы защищало душу и в мире загробном.
- 18/03/2012 09:19 - Гиссарский заповедник
- 03/03/2012 17:20 - Закрепленные пески
- 26/02/2012 07:36 - Смена времен года в пустынях Узбекистана
- 02/02/2012 08:53 - Кто живет в Узбекистане?
- 21/01/2012 14:09 - Много ли воды в Узбекистане?
- 17/11/2011 16:08 - Зверобой Средней Азии
- 14/11/2011 12:42 - Что такое «чиля» и куда дует узбекистанский ветер?
- 27/08/2011 19:45 - Грибы на страже вашего здоровья
- 16/07/2011 18:50 - Климат в Средней Азии
- 11/06/2011 19:30 - Что делать, чтобы не попасться змее на пути?