Ингредиенты:
500г редьки , 150 г отварной говядины , 2 головки лука , 100 г сметаны или майонеза , 2 яйца , 1 пучок зелени для оформления , 30 г раст масла , соль , перец по вкусу

Инструкции: Очистить редьку , нашинковать тонкой соломкой , промыть в теплой воде или положить на пол часа в холодную воду, для удаления горечи и специфического запаха.

Ингредиенты:
1 банка рыбных консервов (тунец или лосось) в собственном соку,
2 яйца, сваренных вкрутую
1 красная луковица,
майонез.
по желанию: консервированная кукуруза

Дойра - это ударный инструмент, сделанный под тип бубна. Дойра очень распространена в регионах Среднего и Ближнего Востока, Таджикистане и Узбекистане. Она состоит из обичайки, сделанной из лозы винограда, бука или ореха и мембраны, натянутой на нее. Мембрана делается из козлиной или рыбьей кожи, иногда даже из стенок желудка животного. Диаметр дойры - около полуметра.

Сначала инструмент нагревают перед игрой на солнце или перед костром, тогда звук будет более звонкий и чистый. Большими пальцами поддерживают инстрструмент, а остальные служат для извлечения звука. Для этого ударяют по мембране - пальцем или ладонью.

В конце XIX-го столетия искусство вышивки было широко распространено в Узбекистане. Почти каждая женщина знала, как вышивать. Обязательная часть приданого состояла из вышитых изделий и было сделано для свадеб, а позже украшало комнату молодоженов. Изделия с элементами узбекской вышивки предназначаются для различных целей и разделены на вышивку на маленьких домашних предметах и вышивку одежды. Но главенствующим, несомненно, является сюзане. Название произошло от таджикского слова, означающего "первая нить".