Но уже к лету подгорные равнины и предгорья приобретают безжизненный вид, окрашиваются в серый или желтоватый цвет. Только местами встречаются грязно-зеленые пятна верблюжьей колючки, цветущих сиреневыми соцветиями и обладающих неприятным запахом кустов аккурая (псоралея), а также вьюнков, некоторых видов ферул (коврак), колючих кузиний (каррак). Несколько выше, в предгорьях, появляются зопник (фло-мис), алцея (белая мальва). Большинство из них — растения с корнями, проникающими глубоко в почву, до слоев, хорошо сохраняющих влагу.

Подгорные лёссовые равнины и предгорья играют очень большую роль в развитии животноводства. Это не только богатые пастбища. Здесь можно получить много очень ценного мягкотравного сена, особенно при раннем (апрельском) сенокошении, пока весенняя растительность не начала еще выгорать. Но животноводством далеко не исчерпывается значение подгорных равнин и предгорий в сельском хозяйстве республики. В предгорьях атмосферных осадков выпадает уже столько, что запасы почвенной влаги оказываются здесь достаточными для развития многих культур без искусственного орошения.

Неполивное (богарное) земледелие особенно распространено в предгорьях на высотах от 500 до 750—800 м над уровнем моря. В этой зоне сосредоточено до половины обрабатываемых богарных земель. Подгорные равнины беднее, чем предгорья, осадками, менее плодородны здесь и почвы. Поэтому и используются они под богарные посевы значительно меньше. Основные массивы богарных земель располагаются по предгорьям долины Зеравшана и Кашкадарьи.

Довольно много их по северным предгорьям Туркестанского хребта. На богарных землях выращивают в основном зерновые культуры — пшеницу, ячмень, просо, а также масличные — лен, сафлор, кунжут. В отличие от пустынных равнин предгорья и покатые лёссовые подгорные равнины изрезаны многочисленными реками и речками. Вода их широко используется для. искусственного орошения.

По количеству света и тепла, по длительности безморозного периода подгорные равнины и предгорья мало уступают пустыням. В сочетании с искусственным орошением это открывает неисчислимые возможности для возделывания некоторых теплолюбивых растений: хлопчатника, винограда, инжира, граната. В поливных районах подгорных равнин и предгорий сосредоточены основные массивы плодовых садов и огородов. Но субтропические многолетники и типичные южные растения в них не растут: все же холодна и неблагоприятна для них узбекская зима.