Палящий зной, раскаленный воздух, спирающий дыхание… Да, лето в пустыне – тяжелое испытание для всего живого. Раннее утро, нет еще и шести, а огненное солнце уже встает из-за кромки земли. Люди торопятся найти спасительную тень, ведь буквально через час будет невозможно терпеть обжигающий солнечный жар.

Более 70 % жителей Узбекистана считают официальный язык своей страны родным. Узбекский язык, причисляемый  к тюркской языковой группе, также распространен в Казахстане, Киргизии, Туркмении, Таджикистане, Афганистане, Турции, Пакистане и России.  Его невозможно отнести к какой-то определенной подгруппе, поскольку диалектов узбекского языка великое множество.  Среди них самыми распространенными считаются афганский узбекский язык, хорезмский, ферганский, сурхандарьинский и туркестано-чимкентский диалекты.

Сладости в Узбекистане всегда являлись украшением стола. Условно их делят на шесть основных групп: кием (сироп из фруктов и овощей), бекмес (сок из ягод и фруктов высокой концентрации), нават (крупнокристаллический виноградный сахар), сладости на изюмной и ореховой основе,  халва и халвообразные сладости.

Лет пятьдесят назад жил своей размеренной жизнью кишлак Бешкапа.  На полях трудились колхозники, на лугах мирно паслись стада. Ни близость Ташкента, ни Великий Шелковый путь, проходящий через кишлак, не сделали его более посещаемым - добраться в такую даль можно было лишь на пригородном автобусе.