Если вы думаете, что в Узбекистане исполняют только национальные протяжные мелодии и живут на сцене только народные исполнители, вы глубоко и печально заблуждаетесь. Потому что узбекистанская музыка – это не только народная песня или эстрада, но и рок. Да-да, есть в этой стране и альтернативные музыкальные направления.
Обновлено (21.08.2011 19:35)
Тандыр, удивительный тандыр – восточная печка, в которой выходят столь вкусные лепешки! Кстати, в тандыре можно приготовить не только хлебобулочные изделия, но и самсы, запечь овощи, мясо, приготовить рыбу или птицу и даже обжарить шашлык. И все это выходит потрясающим, вот сколь велика сила тандырной печи. Обновлено (14.08.2011 18:21) Какой узбек не любит шашлыка, да с салатиком? Поверьте, нет такого узбека! А приготовить шашлык можно по-разному, даже в рамках узбекской кухни. Итак, представим вам два варианта маринада: простой и сложный. Обновлено (14.08.2011 13:41) Движется лето семимильными шагами в сторону осени. Приближается и время солений и маринадов: каждая хозяйка знает эту горячую пору. А есть ли соления в узбекской кухне? Да, есть, но они почти не применяются среди узбеков. Хотя, везде существуют свои исключения. И удивительно ароматная национальная закуска – как раз такое явление.
Обновлено (14.08.2011 13:42) Мы продолжаем рассказывать о танцевальных движениях узбекских танцев, чтобы вы могли их соединить в единый восточный танец. Движение Чарх –это вращение танцовщицы, с помощью переступания с одной ноги на другую, вокруг себя.
|